当番なのだ。
月曜が休日の場合は2人体制なので、若干楽かな。しかも、相方は強力。
今日のニュース。半年前の卵を出荷とは！生卵は冬場なら50日くらいもつらしいけど、半年前のを出荷するとは！サルモネラ菌が検出されなかったとしても、味はおかしくなるだろう。品質＝サルモネラ菌ではないはず。しかも、生協に出荷していたとは。
不況でコストをかけないことにみんなの意識が行き過ぎていないだろうか？自分の会社を見ててもそれはすごく感じる。でも、真面目にやらないと、会社自体が潰れてしまう危険もある。こんなことが発覚したら会社が終わりだ。
負の資産を持ち越したらダメだ。あとでなんとかしようと思っても、その時になんとかする方法が思いつかないものは、大抵、後になっても解決策はないものだ。しかも生もの。処理費用をかけてもすぐに処分する方が結局はコスト削減になるものだ。
食の安全を考える機会の多い私としては他人事ではない。
私は自社の農薬を使った作物を安心して食べることが出来る。
この卵を出荷した人は、これを食べたのだろうか？