こんにゃく粉からこんにゃくを作るキットを前に貰っていたので、作ってみた。普通に売っているこんにゃくは黒いが、それは海草などで黒くしているのだ。黒い粒はひじきかな。でも、この手作りキットでそのまま作ると真っ白なこんにゃくが出来る。今回はゴマを擦って入れてみた。40g程の粉から1.4kg分のこんにゃくが出来た。おでんにして食べてみたらうまかった。ゴマの香りがしてなかなかおつな感じ。くせになりそう。どっかに売ってないかな？