岐阜県出身の妻はお米を研ぐことを「かす」と言う。
インターネットで調べていたら、愛知、三重、岐阜ではそういうらしい。自分は三重県出身なのに、そんなの知らんぞ。松阪あたりまでは言うようだ。
徳島の農業資材屋の広告に、「籾をかす」と書いてあった。これは研ぐことではなさそうだ。これもインターネットで調べたら、「浸す」ことらしい。籾消毒の種子浸漬処理のことなのだ。どうやら、島根、岡山、広島、香川など西日本では「浸す」ことを「かす」と言うようだ。
でもどうして研ぐこと、浸すことが「かす」になるのかよく分からん。
三重県の方言として、「あーほーなん？」（「ああ、そうなの？」の意）が挙げられていた。これって方言か？単なる言い方の問題でしょう。