夏だぜ!

って、かっこよくタイトルをキメなくても・・・。

しかし暑い!職場でクーラーを止めていたら室温が30度を超えていた。

昨日は青森で日中15度くらいだったのに。体調崩しそう・・・、というか、既にこのところ風邪気味。

先日、注文していたグローバルの包丁が届いた。良く切れる包丁が欲しかったのだが、これはなかなか良く切れる。前にディスカウントショップで料理人の名前のついた包丁を安く買ったが、ものすごく切れなかった。これは完全に失敗だった。やっぱり道具は良いものを揃えた方が良い。

フライパンや鍋をティファールで揃えている。テフロン加工でも安いやつはすぐにダメになるが、ティファールのはなかなか丈夫で劣化しない。洗うのがすごく楽だ。

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